
Wenn der kleine Hunger kommt: Logischerweise werden auch Diabetiker von Gelüsten geplagt. Als idealer Snack für zwischendurch entpuppt sich dabei rohes Gemüse, wie Karotten, Tomaten, Fenchel oder Salatgurken. Damit die ganze Mahlzeit etwas nahrhafter wird, empfiehlt es sich, das Gemüse mit Kräuterquark, Frischkäse oder hausgemachten Dips zu kombinieren. Ebenfalls lecker ist ein Stück Melone mit einer Scheibe Schinken. Der Kreativität sind keinerlei Grenzen gesetzt.
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