Kategorie: Ernährung

Mehr bewegen, gesünder ernähren: Wie Diabetiker ihre Cholesterinwerte senken können

Diabetes-Cholesterinwerte
Der Cholesterinwert im Blickpunkt: Ungesunde Ernährung versus gute Lebensmittel. © freshidea / Fotolia

 

Erhöhte Cholesterinwerte können Gefäßverkalkung und daraus folgende Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen. Typ-1- und Typ-2-Diabetiker tragen ohnehin ein hohes kardiovaskuläres Risiko. Für sie gelten daher niedrigere Zielwerte für LDL-Cholesterin im Blut – das sogenannte „böse“ Cholesterin – als für Menschen ohne Diabetes: Die Empfehlung laut nationaler Versorgungsleitlinie liegt für das LDL-Cholesterin unter 100 mg/dl (2,5 mmol/l). Besteht ein sehr hohes Risiko, wie beispielsweise nach einem Herzinfarkt, sollte das LDL-Cholesterin auf unter 70 mg/dl (1,8 mmol/l) gesenkt werden. Darauf weist diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe hin und gibt Tipps, wie Betroffene diese Zielwerte erreichen können.
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Rote Ampel für „grüne Cola“: Nährwert-Ampel entlarvt Coke Life als Zuckerbombe

Von wegen „gesund“ und „natürlich“: Trotz des gesunden Images, das Trendgetränken durch Werbung oder grüne Etiketten verpasst wird, sind sie nicht gesünder oder deutlich zuckerärmer als andere Softdrinks. Das zeigt der Marktcheck der Verbraucherzentrale Niedersachsen zu aktuellen Trendgetränken, wie Fanta Klassik oder Coca-Cola Life.

Die Verbraucherzentrale Niedersachsen warnt: Selbst eine einzige Flasche 0,5 Liter grüne Cola mit dem pflanzlichen Süßstoff Stevia überschreite die von der Weltgesundheitsorganisation (World Health Organization, WHO) empfohlene Zuckermenge pro Tag. Alle im Marktcheck getesteten Getränke, ob mit oder ohne Stevia, erreichen daher nur eine gelbe oder rote Nährwert-Ampel. Die Ergebnisse könnt Ihr hier nachlesen.

Coke Life
Selbst eine einzige 0,5-Liter-Flasche Coke Life überschreitet die von der Weltgesundheitsorganisation WHO empfohlene Zuckermenge pro Tag.

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XUCKER-Produkte: Süßer Geschmack und genussvolle Momente, ganz ohne Reue

Süßen, ganz ohne Reue: das versprechen die Xucker-Produkte. Erhältlich bei DiaShop.
Süßen, ganz ohne Reue: das versprechen die Xucker-Produkte. Erhältlich bei DIASHOP

Süßen, ganz ohne Reue: das versprechen die Xucker-Produkte. „Eine gesunde Ernährung kommt ohne Industrie-Zucker aus“, unterstreicht Christian D. Weiten, Geschäftsführer der kiwikawa GmbH, der auf die Zuckeralternativen Xylit und Erythrit setzt.

So entpuppt sich beispielsweise Xucker light mit seinem zuckerähnlichen Geschmack als ideales Süßungsmittel für Getränke oder Desserts. Bei seinem Hauptbestandteil Erythrit handelt es sich um einen praktisch kalorienfreien, natürlichen und zahnfreundlichen Zuckerersatz, der leicht löslich und laut Hersteller von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich ist, da er fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Die Süßkraft von Xucker light, das ohne jede Gentechnik produziert wird und mit einem Glykämischen Index (GI oder Glyx) von 0 auftrumpft, entspricht etwa zu 70 Prozent der von Zucker. Xucker light hat keinerlei Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
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Süße und herzhafte Versuchungen: Weihnachtlich schlemmen trotz Diabetes mellitus?

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In der Adventszeit und an den Weihnachtsfeiertagen sind alle kleinen und großen Diabetiker süßen Versuchungen besonders ausgesetzt. ©birgitH / PIXELIO

Lebkuchenherzen, Christstollen, Spekulatius, Vanillekipferl, traditioneller Gänsebraten… In der Adventszeit und an den Weihnachtsfeiertagen sind alle kleinen und großen Diabetiker sowohl den süßen als auch den herzhaften Versuchungen besonders ausgesetzt. Dabei gilt: Kleine Sünden dürfen begangen werden; aber bitte maßvoll genießen.
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