Advent, Advent… Ja es ist schon wieder soweit… Und der Advent steht bei uns ganz im Zeichen von leckeren Rezeptideen mit feinen Zuckeralternativen, die ihr schnell und einfach zubereiten könnt. Jeden Freitag bekommt ihr im Advent über den DIASHOP-Newsletter ein neues Rezept zugeschickt, wenn ihr dafür angemeldet seid. Read more
Lust auf Bagel? Dann können wir euch diese hier empfehlen! Wahrlich ein Gaumenschmaus. Übrigens lassen sie sich auch als Brötchen, Brot „umfunktionieren“. Bei mir gibt es die zum Frühstück oder Abendbrot oder auch mal zwischendurch. Sie schmecken frisch und warm am besten. Aber auch getoastet sind die Bagel super lecker. Wer sie nicht gleich verzehren möchte, lagert sie am besten in einem Frischhaltebeutel/Gefrierbeutel an einem kühlen Ort. Sie schmecken auch noch nach 3-4 Tagen sehr lecker. Read more
Gemüse-Eis klingt erst mal abgefahren… Viele Küchenexperimente liegen hinter mir und dabei sind leckere Eis-Varianten entstanden. Getreu dem Motto: Das mag ich, das misch ich zusammen und friere ich ein. Read more
Ohne Scheu und Reu‘: Gurken-Vanille-Marmelade mit Gelier-Xucker. Gurken-Vanille-Marmelade?! Ob das schmeckt?! Ja das schmeckt. Ich frage mich oft, warum nicht noch häufiger von den klassischen Rezepten abgewichen wird? Einfach mal was anders machen! Vielleicht nicht so wie mein Mann, der sich einmal Würstchen in den Quark gemischt hat. Das war tatsächlich widerlich, das musste er sich auch selbst eingestehen.
Aber diese Gurken-Vanille-Marmelade ist wirklich mega lecker! Warum sollte sie das auch nicht sein? Honiggurken schmecken doch auch. Gurken in Currys und Chutneys erfreuen sich auch großer Beliebtheit. Auch als süße Kaltschale oder Eis bereite ich mir die Gurke im Sommer als Erfrischung zu. Read more
Raffaello war gestern, Low-Carb-Kokosbälle gibt es heute! Ich liebe Raffaello, aber meinem Blutzucker schmecken sie weniger. Ein starker postprandialer Anstieg ist vorprogrammiert. Darauf habe ich keine Lust! Zumal ich mich zudem noch mit vielen Nahrungsunverträglichkeiten rumplage und mir die Raffaello-Pralinen deshalb leider nicht so gut bekommen. Aber es gibt für alles klasse Alternativen, damit ich nicht verhungern muss. Haha, das wird wohl so schnell nicht passieren ;), dafür koche und backe ich viel zu gerne, wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt. Read more