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Frisch, bunt und gesund: Bulgursalat

In Dia-Genuss am 6. August 2016 0 Kommentare

Längst ist Bulgur nicht mehr nur in orientalischen Ländern bekannt, auch bei uns erfreut sich das aus überwiegend Hartweizen hergestellte Getreideerzeugnis immer größerer Beliebtheit. Und das aus gutem Grund, denn der Getreideschrot ist nicht nur voller Vitamine und Mineralstoffe, sondern hält aufgrund seines hohen Ballasstoffanteils lange satt und ist somit für eine gesunde Ernährung sehr zu empfehlen.

Bulgursalat

Bulgursalat mit frischem Gemüse ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Grillbeilage als auch als Hauptmalzeit. © Ally / Fotolia

Im Rohzustand ist Bulgur relativ kalorienreich. 100 Gramm enthalten rund 350 Kalorien. Da Bulgur beim Quellen allerdings eine hohe Menge an Wasser aufnimmt, bringen es 100 Gramm Bulgur nach dem Quellen auf nur etwa 110 Kalorien. 17 Gramm Bulgur entsprechen 1 BE.

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mySugr Junior App für kleine Diabetiker: Niedliche Monster helfen bei der Tagebuchführung

In Dia-Service am 4. Januar 2014 1 Kommentar
Einfach monstermäßig ist die Junior-App von mySugr / Quelle: mySugr

Einfach monstermäßig ist die Junior-App von mySugr! Quelle: mySugr

Monstermäßige Hilfestellungen für kleine Diabetiker und deren Eltern bietet eine neue Tagebuch-App, die das Team von mySugr entwickelt hat. mySugr Junior ermöglicht den süßen Kleinen, die im Umgang mit Diabetes noch die Unterstützung von Erwachsenen benötigen, sich den täglichen Herausforderungen zu stellen. Auf spielerische Weise erlernen Kinder hierbei den Umgang mit ihrer Stoffwechselerkrankung. Gleichzeitig werden sie motiviert, sich mit ihrem Diabetes auseinanderzusetzen.
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