Yes, sie ist geglückt: Mohn-Marzipan-Torte in Low Carb. So lecker, kalorienärmer als das Original, Weizenmehl-und zuckerfrei. Kaum Auswirkungen auf den Blutzucker, besser geht es...
Typ-1 Diabetes und Extremsport – Markus Sauer, leidenschaftlicher Marathon-Läufer zeigt, dass diese Herausforderung mit gutem Diabetesmanagement und Planung möglich ist. Die Diagnose, die Markus...
Leckere Weihnachtsplätzchen und Kuchen ohne Reue genießen, in der „etwas anderen“ Weihnachtsbäckerei! Am 26. November 2025, 18.00 bis 19.30 Uhr zeigen euch Diana Ruchser und...
Hier bei uns im Diabetiker.info-Blog findet ihr viele blutzuckerfreundliche Rezepte. Wir tauschen, wenn wir ein kohlenhydratreiches Rezept als Vorlage verwenden, nicht nur den Zucker...
Mehle wie Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl findet man im Handel in Form verschiedener Typen: Weizenmehl: 405, 550, 812, 1050, 1600 und 1700 Roggenmehl: 815, 997,...
Der 14. November ist Weltdiabetestag. Ein Tag, der daran erinnert, wie ein wissenschaftlicher Durchbruch die Welt verändert hat: 1921 entdeckten Frederick Banting und Charles...
Es ist Herbst und damit Kürbis-Zeit! Wer mag Kürbis auch so gerne? Insbesondere der Butternut-Kürbis hat es mir angetan. Das buttrige, leicht nussige Aroma...
Künstliche Intelligenz (KI) hält zunehmend Einzug in den Alltag von Menschen mit Diabetes – auch beim Schätzen von Broteinheiten (BE) und Fetteiweißeinheiten (FPE). Eine...
